środa, 18 września 2013

Mięso składnikiem naszej diety.

Hej!
Dzisiejszy post będzie nieco kulinarny, raczej dla tych mięsożernych. Otóż w roli głównej mięsko! Jest ono najbardziej cennym pod względem wartości odżywczych surowcem. Kilka lat wcześniej spożycie na jednego mieszkańca wynosiło około 67kg/rok, patrząc na obecną chwilę jest o wiele większe i nadal rośnie. Nie chce tutaj poruszać ani zachęcać do spożywania mięs tłustych, ani smażonych w głębokim oleju. To już chyba wie każdy, że nie wpływa ono dobrze na zdrowie człowieka. W Polsce najwięcej spożywa się wieprzowiny, choć ilość mięsa drobiowego jest bardzo zbliżona ( i ja jestem jego zwolennikiem). Takie ilości spożywanego mięsa wiążą się także z prostotą jego przygotowania. Bo przecież wystarczy nam około 20 minut by schrupać pysznego schabowego ;) W ostatnich latach natomiast skład mięsa uległ dużym modyfikacjom, producenci oszukują nas i kolokwialnie mówiąc pakują do produktów różne rzeczy (nie chcecie wiedzieć co), dlatego należy sprawdzać etykiety i nadzorować co jemy! Oczywiście mnóstwo jest też takich firm, które dbają o nas...konsumentów. Mięso jest przede wszystkim źródłem białka, ale także mikro- i makroelementów oraz substancji które wpływają korzystnie na naszą fizjologię. Jest ono źródłem 8 egzogennych aminokwasów, których organizm sam nie może syntetyzować. Tłuszcz najbardziej różnicuje skład mięs. Do najchudszych mięs zaliczamy drób a następnie bydło, konie, owce a na końcu świnki. Nowe technologie jednak umożliwiają na dostarczenie bardzo chudego mięsa wieprzowego.
Przeciętny skład mięsa:
  • woda 73-75%
  • białka 19-23%
  • tłuszcz 1-3%
  • sole mineralne około 1%
  • cukrowce 0,4-1,2%   
Mam nadzieję, że zachęciłam Was do spożywania większej ilości mięs! ;)
Pozdrawiam A.



35 komentarzy:

  1. dziękuję za komentarz ;) oj zachęciłaś

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam mięcho i nie wyobrażam sobie bez niego życia;)

    OdpowiedzUsuń
  3. kocham gotować i jestem mięsożerna haha♥

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja żyję mięsem ;-;

    Jesli będziesz miała czas, wpadnij na mojego bloga ;)
    palyna-paulina.blogspot.be

    OdpowiedzUsuń
  5. ojoj ;D aż ślinka cieknie na widok takich zdjęć ;D

    OdpowiedzUsuń
  6. och, uwielbiam mieso. danie obiadowe bez mięsa to dla mnie nic szczególnego (chyba, że jest to zupa) ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja zdecydowanie jestem mięsożercą :) I też najbardziej lubię drób, a jak w mięsie widzę żyłkę czy część tłustą - od razu wycinam! Fu :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Przez ponad 3 lata nie jadłam mięsa, a 3 miesiące temu spotkałam na swojej drodze KFC i się zaczęło zdobywanie mięsa :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie jem za dużo mięsa, ale z warzywami chętnie:P

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo lubię mięso, zwłaszcza kurczaka ;)

    Obserwuje!

    OdpowiedzUsuń
  11. great post!
    You've got a beautiful blog!
    would you love to follow each other? :)
    let me know on my blog!
    xoxo Cecilia
    http://smilesavenue.blogspot.it/

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja akurat jadam dużo mięsa. :P

    OdpowiedzUsuń
  13. mniam mniam pyszności... mnie nie trzeba zachęcać do jedzenia mięska :)

    OdpowiedzUsuń
  14. ja jak posłuchałam wczoraj co w tym mięsie jest i czym te świnki i krówki karmią, to aż się przestraszyłam:P zresztą ja jestem bardziej roślinożerna;)

    OdpowiedzUsuń
  15. lubię jeść :D ale z gotowaniem to niestety gorzej:D

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja nie przepadam bardzo za mięsem :P

    http://blond-yasmin.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  17. niestety wychodzę z założenia że 'dzień bez mięsa dniem straconym' ;p
    ściskam

    OdpowiedzUsuń
  18. mój domowy lekarz ciągle mi to powtarza:) świetny post:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Rewelacyjny blog, ciekawe posty, magiczne zdjęcia i piękne prowadzące – czego chcieć więcej?
    Z chęciom zostaję na dłużej I czekam na więcej!


    Pozdrawiam,
    Katherine Unique

    Bloglovin


    OdpowiedzUsuń
  20. jakie pysznosci ,az mi sie jesc zachcialo ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Ja bardzo lubię mięso w każdej postaci :)

    OdpowiedzUsuń
  22. ja tam nie mam problemów z niejedzeniem mięsa ;) owszem są wyjątki, ale uwielbiam mięsko :D

    OdpowiedzUsuń
  23. ja jestem mięsożercą, nie umiałabym jeść samych warzywek ;P

    OdpowiedzUsuń
  24. Ja niezabodzona przepadam za mięsem :)

    Pozdrawiam :)
    http://monika-agness.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  25. kooocham mięęęęęchoo!
    co do jajek w bułce jest u mnie taki przepis na blogu!

    OdpowiedzUsuń
  26. gotować nie lubię, ale jeść owszem. Jestem mięsożercą :D

    OdpowiedzUsuń
  27. Zdecydowanie najbardziej lubię piersi z kurczaka :-)

    OdpowiedzUsuń
  28. obserwując to, co się dzieje teraz z mięsem, afery z antybiotykami u kurcząt, pasza z martwych zwierząt, którą karmi się zwierzęta, które później my jemy.... zdecydowanie poważnie zastanawiam się nad wykluczeniem mięsa z diety :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście zgadzam się z Tobą, jednak sądzę, że są to tylko nieliczne firmy, które miejmy nadzieje długo na rynku nie pociągną! ;)

      Usuń
  29. A ja staram się unikać mięsa, jem czasem tylko kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  30. przydatny post :)) aż jesc mi sie zechciało haha

    OdpowiedzUsuń
  31. Ojć budzą się moje zmysły zwierzęce :)

    Pozdrawiami i zapraszam
    www.esterlifestyle.com
    xxx
    E

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za komentarz! ♥
Będzie nam miło, kiedy odwiedzisz nas ponownie:)